Batata Kennebec · artesanal
Uma pequena mordida.
Um grande momento.
Um aperitivo tradicional com um toque gourmet.
Feito à mão. Criado para partilhar.
À MÃO
01 — nossa essência
O aperitivo merece mais.A tradição de uma tapa.
A criatividade de dois chefs.
Uma pequena mordida no exterior.
Um mundo de ideias dentro.
Luis Pellicer e Xavi Ramírez criaram La Bombería para reinventar o tradicional croquete de batata, um aperitivo clássico que se transforma numa gama com identidade própria.
Batatas Kennebec e ingredientes 100% naturais. Cada peça é formada e coberta em pão ralado à mão. Sem conservantes ou aditivos. Cada peça está preparada com cuidado.
Luis Pellicer
Xavi Ramírez
02 — nossa gama
Escolha a sua próxima mordida.Sete maneiras
para surpreender.
A mesma base de batata Kennebec.
Sete maneiras de torná-lo inesquecível.
80 g / 120 g · Embalagens de 10 e 50 unidades
7 variedades de
O toque final
Perfeitamente acompanhado.
Ainda melhor compartilhado.
03 — da nossa cozinha ao seu prato
Cuidado a cada passo.Artesanato na fonte.
Facilidade na sua cozinha.
Feito à mão e congelado para simplificar o seu trabalho na cozinha, completa a preparação final.
- 01
A nossa cozinha
Cada croquete de batata é preparado, enrolado e empanado à mão.
- 02
Congelação
Congelado a −20 °C após a preparação.
- 03
Distribuição
Transporte com temperatura controlada que mantém a cadeia de frio.
- 04
A sua cozinha
Preparação final a 180 °C. Também pode fritar o produto sem descongelar.
Armazenamento e preparação
Para o processo de descongelação, o dossiê especifica a descongelação em frigorífico a 1–3 °C e um período de armazenamento de 6 dias após a descongelações.
Prepare a 180 °C. Também pode fritar o produto sem o descongelar primeiro. Siga sempre as especificações do produto e as instruções da embalagem para os tempos e condições de preparação exatos. Não congele novamente um produto descongelado.
04 — vamos crescer juntos
Para distribuidores e profissionais de alimentos.A próxima especialidade
no seu catálogo.
Estamos à procura de parceiros de distribuição.
Crescer juntos.
Queremos levar La Bombería a mais lugares da Espanha.Se você distribui alimentos ou trabalha na hospitalidade, vamos discutir produtos, formatos e oportunidades para sua área.
Diga-nos o que tem em mente