Kennebec kartoffel · håndlavet
En lille bid.
Et fantastisk øjeblik.
En traditionel forret med et gourmet-touch.
Lavet i hånden, skabt til at blive delt.
I HÅNDEN
01 — vores essens
Aperitivet fortjener mere.Traditionen med en tapa.
Kreativiteten hos to kokke.
En lille bid på ydersiden.
En verden af ideer indeni.
Luis Pellicer og Xavi Ramírez skabte La Bombería for at genopfinde den traditionelle kartoffelkrokette, der er en klassisk forret, der nu er blevet til en serie med sin egen identitet.
Kennebec kartofler og 100% naturlige ingredienser. Hvert stykke er formet og belagt med brødkrummer i hånden. Ingen konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer. Hvert enkelt stykke er tilberedt med omhu.
Luis Pellicer
Xavi Ramírez
02 — vores sortiment
Vælg din næste bid.Syv måder
at overraske.
Den samme Kennebec kartoffel base.
Syv måder at gøre det uforglemmeligt.
80 g / 120 g · Pakke med 10 og 50 stykker
7 sorter
Det sidste touch
Perfekt ledsaget.
Endnu bedre delt.
03 — fra vores køkken til din tallerken
Omsorg ved hvert skridt.Håndværk ved kilden.
Lethed i dit køkken.
Håndlavet og frosset for at forenkle dit arbejde i køkkenet, hvor du selv står for den endelige tilberedning.
- 01
Vores køkken er
Hver kartoffelkrokette er tilberedt, rullet og paneret i hånden.
- 02
Dybfrysning
Nedfryses ved −20 °C efter tilberedning.
- 03
Distribution
Temperaturstyret transport, der opretholder kølekæden.
- 04
Dit køkken er klar
Endelig tilberedning ved 180 °C. Du kan også stege produktet uden at optø det.
Opbevaring og forberedelse
For optøningsprocessen specificeres det i dossieret, at optøning skal ske i køleskab ved 1-3 °C og en opbevaringsperiode på 6 dage efter optøningen.
Tilbered ved 180 °C. Du kan også stege produktet uden først at optø det. Følg altid produktspecifikationen og emballageanvisningerne for nøjagtige tilberedningstider og -betingelser. Frys ikke et optøet produkt igen.
04 — lad os vokse sammen
For distributører og fødevarefagfolk.Den næste specialitet
i dit katalog.
Vi søger distributionspartnere.
At vokse sammen.
Hvis du distribuerer mad eller arbejder i hotel- og restaurationsbranchen, så lad os diskutere produkter, formater og muligheder for dit område, så vi kan hjælpe dig med at få din virksomhed til at vokse.
Fortæl os, hvad du har i tankerne