Patates Kennebec · artesanals
Una mica de menjar.
Un gran moment.
Un aperitiu tradicional amb un toc gourmet.
Feta a mà. Creada per compartir.
A MÀ
01 — la nostra essència
L'aperitiu mereix més.La tradició de la tapa.
La creativitat de dos xefs.
Una mica de mossegada a l'exterior.
Un món d'idees dins.
Luis Pellicer i Xavi Ramírez van crear La Bombería per reinventar la tradicional croqueta de patata, un aperitiu clàssic que es converteix en una gamma amb identitat pròpia.
Patates Kennebec i ingredients 100% naturals. Cada peça és formada i recoberta de panets a mà. Sense conservants ni additius. Cada peça es prepara amb cura.
Luis Pellicer
Xavi Ramírez
02 — el nostre rang
Tria la teva següent moscada.Set maneres
Sorprendre.
La mateixa base de patata Kennebec.
Set maneres de fer-ho inoblidable.
80 g / 120 g · Paquets de 10 i 50 peces
7 varietats
El toc final
Perfectament acompanyat.
Encara millor compartit.
03 — de la nostra cuina al vostre plat
Cuida't a cada pas.Artesania a la font.
A la teva cuina.
Fet a mà i congelat per simplificar el teu treball a la cuina. Tu completes la preparació final.
- 01
La nostra cuina
Cada croqueta de patata es prepara, es roda i es paneja a mà.
- 02
Congelació profunda
Congelat a −20 °C després de la preparació.
- 03
Distribució
Transport controlat per temperatura que manté la cadena de fred.
- 04
La teva cuina
Preparació final a 180 °C. També es pot fregir el producte sense descongelació.
Emmagatzematge i preparació
Per al procés de descongelació, el dossier especifica la descongelació en un refrigerador a 1-3 ° C i un període d'emmagatzematge de 6 dies una vegada descongelat.
Prepareu a 180 °C. També podeu fregir el producte sense descongelat. Sempre seguiu les especificacions del producte i les instruccions de l' embalatge per als temps i condicions exactes de preparació. No torneu a congelar un producte descongelat
04 — creixem junts
Per a distribuïdors i professionals de l'alimentació.La següent especialitat
al vostre catàleg.
Estem buscant socis de distribució.
Per créixer junts.
Si distribuïu menjar o treballeu en l'hostaleria, parlem de productes, formats i oportunitats per a la vostra zona.
Digue'ns què tens en ment